Informação adicional
Peso | 1200 g |
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Dimensões (C x L x A) | 10 × 10 × 36 cm |
Castas: | Chardonnay |
Teor Alcoólico: | 13.50% |
Produtor: | Herdade Fonte Paredes |
Énologo: | Manuel Patrício |
Temperatura: | 8º-10ºC |
Acidez: | 5.5 |
PH: | 3.3 |
Sulfitos: | Sim |
Vinificação: | Vindima manual para caixa de plástico durante a 3.ª semana de Agosto. Vinificação de bica aberta e fermentação em barrica de carvalho francês à temperatura de 15º C durante 20 dias. |
Ideal para Acompanhar: | Peixes Gordos e Marisco |
Estágio: | Em barricas novas de 225 litros de carvalho francês e carvalho americano durante 3 meses. |