Informação adicional
Peso | 1200 g |
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Dimensões (C x L x A) | 10 × 10 × 36 cm |
Castas: | Aragonez, Alicante Bouchet, Syrah, Cabernet Sauvignon |
Teor Alcoólico: | 14% |
Produtor: | Lima Mayer |
Énologo: | Rui Reguinga |
Temperatura: | 16º-18ºC |
Acidez: | 4.8 |
PH: | 3.8 |
Sulfitos: | Sim |
Vinificação: | Vindima manual. Selecção da uva em mesa de escolha. Fermentação em cubas de inox a 25ºC. Maceração de 2 semanas. |
Ideal para Acompanhar: | Carnes vermelhas e maturadas |
Estágio: | 6 meses em cuba inox e 6 meses em garrafa. |