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Campanha limitada ao stock existente. Campanha não acumulável com outras campanhas em vigor. Campanha válida até dia 31/12/2020 às 11h59

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ENVIAMOS PARA O MUNDO TODO

Cor: Citrina palha
Aroma: Aromas florais e frutados com notas de pêssego maduro
Paladar: Boa acidez, corpo equilibrado algo longo e com boa
mineralidade
Colour: Citrus

Informação adicional

Peso 1200 g
Dimensões (C x L x A) 10 × 10 × 36 cm
Castas:

Encruzado

Teor Alcoólico:

13%

Produtor:

Terras de St. António

Temperatura:

8º-10ºC

Acidez:

5.9

PH:

3.3

Sulfitos:

Sim

Vinificação:

Vindima manual. Decantação de 48 horas a 10°C.
Fermentação a temperatura controlada entre 13°C e
15°C.

Ideal para Acompanhar:

Peixe, Mariscos e carnes brancas

Estágio:

Estágio sobre borras finas durante 2 meses

Produtor

A Quinta de Santo António fica situada em Fornos de Maceira Dão, concelho de Mangualde, e tem uma área total de cerca de 30 hectares, dos quais cerca de 11 hectares são de vinha, maioritariamente velha, constituída pelas principais castas da região, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen, Rufete e Encruzado. A casa é um dos solares mais antigos do concelho. O primeiro corpo data do Séc. XVI sendo caracterizado pela fachada simples com janelas levemente decoradas e uma original janela de canto ao estilo manuelino. Posteriormente, foi anexada uma capela barroca dedicada a Santo António, Santo querido das beiras e protector dos rebanhos, cuja construção teve início em 1736 e que não foi afectada pelo sismo de 1755. Mais tarde, já no Séc. XX, foi construído o terceiro corpo do solar que inclui a majestosa torre do relógio. A vinha teve sempre um papel muito importante ao longo da vida da Quinta e da região. Já no primeiro foral do Conde D. Henrique, de 1102, a produção de uva era referida e tributada. O actual proprietário adquiriu a Quinta em 1999, com o propósito de produzir vinhos de quinta de grande qualidade que expressem o carácter único do Dão.
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