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Campanha limitada ao stock existente. Campanha não acumulável com outras campanhas em vigor. Campanha válida até dia 31/12/2020 às 11h59

metodos de pagamento2
ENVIAMOS PARA O MUNDO TODO

Espumante produzido com o mosto lágrima (sem prensagem), de uvas 100%
Alvarinho.

Informação adicional

Peso 1600 g
Dimensões (C x L x A) 10 × 10 × 36 cm
Castas:

Alvarinho

Teor Alcoólico:

13%

Produtor:

Provam

Temperatura:

6º-8ºC

Acidez:

7.3

PH:

3

Sulfitos:

Sim

Vinificação:

As uvas previamente seleccionadas e exclusivamente transportadas em
caixas de 20 kg são prensadas inteiras para obtenção de um mosto de
grande qualidade, para dar origem ao Espumante Vinho Verde Alvarinho. O
mosto é clarifcado a 12º C durante 48 horas e fermentado a temperatura
controlada durante 12-15 dias. Segue-se um período de estágio sobre
borras fnas de 5 meses.

Ideal para Acompanhar:

Peixes Gordos e Marisco

Estágio:

Posteriormente, procede-se ao engarrafamento,
fermentação (método clássico) e estágio de 24 meses, fndo o qual se realiza
a “remouage” e o “degorgement”.

Produtor

Logo

A Provam é uma sociedade por quotas, constituída por 10 viticultores da sub-região de Monção e Melgaço, perseverantes e apaixonados pelas coisas do Vinho, que decidiram, em 1992, construir uma adega moderna e funcional para produção de vinhos da casta Alvarinho e de Alvarinho/Trajadura

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