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Campanha limitada ao stock existente. Campanha não acumulável com outras campanhas em vigor. Campanha válida até dia 31/12/2020 às 11h59

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ENVIAMOS PARA O MUNDO TODO

Cor rubi aberta. Aromas intensos a frutos vermelhos maduros envoltos num aroma ténue a cedro. No palato é seco, com uma acidez bem vincada e refrescante. Elevada concentração de frutos vermelhos bem como couro e terra. Termina longo, sedoso e muito mineral.

Informação adicional

Peso 1200 g
Dimensões (C x L x A) 36 × 10 × 10 cm
Acidez:

5,8, Carnes brancas, queijos e saladas.

Acompanha:

Carnes brancas, queijos e saladas

Castas:

Alvarelhão e Alvarinho

PH :

3,4

Produção:

3000 garrafas

Sulfitos:

Sim

Temperatura:

16º-18ºC

Tempo de guarda:

9 anos

Teor Alcoólico:

12,5%

Vinificação:

Uvas colhidas manualmente em caixas
pequenas e transportadas para a adega
num curto espaço de tempo. Prensagem
muito suave de uvas inteiras desengaçadas.
Fermentação em cuba de inox seguido
de estágio em barricas usadas de carvalho
francês de 225 litros durante 24 meses.
Durante o estágio foi adicionado 10% de
Alvarinho. Estágio de 1 ano em garrafa por
forma a harmonizar em plenitude a parte
frutada do vinho com a madeira.

Produtor

Anselmo Mendes Logótipo

Trabalhar como enólogo num país como Portugal é descobrir um universo rico e diverso e responder a um grande desafio: acrescentar ao melhor da natureza o conhecimento, a intuição e a tecnologia.

 

Dos Vinhos Verdes ao Alentejo, descendo pelo Douro e pelo Dão, com “saltos” aos Açores, Brasil e Argentina, Anselmo Mendes tem feito o seu percurso como enólogo cultivando uma paixão em cada região, conhecendo a expressão de cada terra e procurando enaltecer o seu melhor em cada vinho. Hoje, como consultor, conta com vários projetos de sucesso do norte a sul de Portugal e no estrangeiro.

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